为什么美国胖人较多，但脑梗率却较低？医生：或与“1多1少”有关：《澳门巴卡拉特旅行轮盘策略下注 》

脑梗作为严重危害生命健康的心脑血管问题，近年来，有着越来越高的发病几率，所以需要注意我国脑梗发作率居世界的首位，在大家的印象中，似乎体重肥胖，患有慢性疾病的人群出现脑梗的风险更高，但是美国的脑梗发病率切切实实的打我们的脸。

相对于欧美国家，美国人群肥胖几率比较高，但是脑梗发病几率比我们更低，这是什么原因呢？其实原因很简单，主要在于一多一少。

01为什么美国肥胖率那么高，脑梗率却很低？医生：或与1多1少有关一多：多叶酸提到叶酸，大家可能没有听说过，但是提到维生素大家不会陌生，叶酸属于B族维生素的一种，通常情况，蔬菜含有较多的维生素，摄取叶酸含量充足能够使高血压发生的几率降低，能够预防动脉硬化问题。

美国人群对叶酸摄入很关注，美国人群觉得叶酸含量摄入达标身体会更健康，正因为如此，美国人群出现脑梗的几率降低，和摄入叶酸有很大关系，我国同样喜欢吃蔬菜，按理身体应该不会缺少叶酸，但是在做菜的时候会用爆炒的方法，使蔬菜中的叶酸大量流失。

想要补充叶酸，其实很简单，适当吃些蔬菜，最好可以采用煮、蒸的方法，又或者可以用凉拌方法，除此之外，需要多吃新鲜的蔬菜、水果，另外需要根据身体情况适当补充叶酸。

1少：少食盐随着慢性疾病的升高，大家都知道多吃盐对身体不好，多吃盐对身体有害，去饭店用餐的时候可以选择清淡类的食物，在家的时候尽量不要选择腌制类，比如腊肉，咸菜，香肠等食物，吃起来美味，但如果长期食用容易使身体心率变快，对于肺部、咽喉出现损伤，同样会使患脑梗的几率增加。

根据我国营养膳食指南建议：成年人需要每天摄入的盐控制在6克左右，大约是矿泉水瓶盖的量，在生活中很多人不会按照这种标准操作，如果在做饭的时候稍微一放，会出现超标，很多的调味品含有食盐成分，比如蚝油、酱油、生抽，大家生活需要多加注意食盐的摄入量。

02如何降低脑梗的发生率？①管住嘴，迈开腿锻炼对于身体的抵抗力会升高，减肥能够防止脑梗的好办法，患有糖尿病或者肝肾功能不全的人群，需要及时的治疗。

饮食需要以低脂肪、低热量食物为主，需要尽量清淡为主，多吃深海类的鱼以及高纤维的食物，需要补充维生素，蛋白质以及铁，锌，等微量元素，需要注意食物的干净。

②戒烟戒酒生活当中很多人戒不了酒和烟，对于健康人群，烟酒却是杀手，经常吸烟不仅仅会使血液的尼古丁增加，会给血管带来伤害，加快血液硬化的速度，使血液更加粘稠，使血栓出现。

喝酒的时候，虽然可以达到疏通血管、活血的功效，但是喝酒会使身体血压高升，使血管出现受阻，影响脑梗，对于身体有不利影响。

③健康饮食对于现在人群，喜欢吃的食物是又香又辣的食物，美味的食物对身体伤害很大，尤其油炸类的食物，会使身体负担增加，使心脑血管问题出现。

油炸的食物使脂肪不断的堆积，身体没有办法正常排出体外，逐渐形成血栓，增加脑梗的风险，因此，日常生活多吃蔬菜、水果、少盐、少油，每天的食盐量可以控制在6克。

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